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八月,遇上这海鲜别手软,营养极高又实惠,正是上市季

发布日期:2020-08-06 02:27   来源:未知   阅读:

八月,遇上这海鲜可别手软,营养极高又实惠,正是上市季,别错过。我们家人特别爱吃鱼,尤其是吃海鱼,生活在临海的城市,各种海鱼也没少吃,现在属于立秋前后季节,近来去逛菜市场的时候看到有蛮新鲜的九肚鱼卖,总是忍不住买一些。有好长一段时间没有看到这种海鱼卖了,在以前这种海鱼是属于比较廉价的海鲜品种之一,但是随着产量的不断减少,再加上大多都是属于野生捕捞的,所以现在的价格要贵上一些了,我们当地目前是一斤10多块钱左右。虽然贵点,但它的肉质细嫩,营养价值丰富,鱼刺都是软的,老人孩子都能放心享用,所以每回遇上这海鲜我从不手软。

九肚鱼也叫“龙头鱼”、“豆腐鱼”、“鼻涕鱼”等等,不同的地区叫法上也会不大一样,根据产地、产量和品质的好坏,价格上也会有差距的。这种海鱼个头不大,浑身软化,没有鱼鳞,鱼刺都是软的,鱼肉特别嫩滑,比豆腐都嫩。营养价值也很丰富,九肚鱼含有丰富的蛋白质,多做微量元素,吃它还能维持钾钠平衡,对增强体质也很有帮助,遇到可别错过了。九肚鱼的鱼肉松软滑嫩,有的人不怎么爱吃,但我们家人很喜欢吃,烧汤、煮面、油炸、酱焖等等,每一种做法都非常美味。